Roteiro Turístico dos Alambiques de Cachaça de Pirassununga e região
Mergulhe no sabor autêntico da cachaça em Pirassununga!
Embarque em uma jornada sensorial inesquecível pela Rota da Cachaça de Pirassununga, um roteiro cuidadosamente elaborado para revelar os segredos da bebida mais brasileira. Descubra alambiques tradicionais, famílias apaixonadas por essa arte milenar e a história por trás de cada rótulo.
Viva uma experiência cultural autêntica
Participe de eventos e festivais que celebram a cachaça e a cultura local, como o tradicional Festival da Cachaça.
“Esta pagina é dedicada a informação sobre cachaça e o Roteiro da Cachaça Paulista, que fica na região de Pirassununga-SP.
Desde o século passado que a região de Pirassununga é conhecida pela produção da cachaça de alambique. A produção de cachaça desenvolve-se em Pirassununga e região devido as técnicas utilizadas pelos imigrantes europeus que se firmaram na zona rural da cidade.
Por isso surgiram muitos engarrafadores na cidade e durante décadas Pirassununga foi o polo brasileiro de produção de cachaça de alambique. A partir de 1970 com a grande demanda surgiram as engarrafadoras de cachaça industrial.”
SAIBA MAIS
História em rótulos
Processo de Produção da Cachaça
Plantio
Moagem
Preparação do caldo
Fermentação
Fermentação
Destilação
Envelhecimento
Engarrafamento