Qual a cachaça certa para tomar com cerveja ?

Qual a cachaça certa para tomar com cerveja ?

Quem já não ficou horas em um bom boteco, conversando sobre os mais variados assuntos, tomando cerveja?

É difícil encontrar uma pessoa que já não viveu esse tipo de encontro de amigos, certo?

A cerveja, seja ela de garrafa, artesanal, ou até mesmo o chopp, são certamente os principais itens consumidos nos botecos do Brasil afora.

Mas, existe uma antiga tradição nesses eventos.  Muitos abrem a “sessão” tomando uma dose de cachaça antes das cervejas.  Desde muito antigamente, esse costume permanece até os dias atuais.

Convenhamos, nesse ritual cachaça e cerveja, tomar uma cachaça de má qualidade não será boa opção.   Pelos bares do Brasil, muitas vezes faltam boas cachaças para o bom cumprimento desse amado ritual.

Qual seria a melhor cachaça para esse ritual?  Quais indicações poderiam ser feitas para fazer com que o nosso amigo faça uma combinação perfeita?

Consultamos alguns conhecedores e temos depoimentos aqui para ajuda-los:

Sapucaia Armazenada em Amendoim

Indicada pelo Marco de La Roche, conhecedor do assunto e respeitadíssimo bartender e consultor. 

A cachaça Sapucaia, armazenada em barris novos da madeira da árvore chamada amendoim, tem uma coloração amarelada, transparente e um paladar especial, sutilmente amadeirada, mas com total gosto da cachaça branca. Ou seja, é uma cachaça que tem ainda a característica da cachaça branca, com gosto e cheiro de cana de açúcar, mas apresenta a madeira, agradável, mas que não confunde nem mascara a ótima qualidade dessa Sapucaia.

Aguardente Solar

Indicada pelo bartender Robson Bonfim, ganhador de medalha do concurso Rabo de Galo no Bar Convent São Paulo 2023.

A Aguardente Solar já foi eleita uma das melhores cachaças brancas do Brasil pela revista VIP. Apresenta uma característica peculiar da fermentação controlada, no estilo do sul do brasil, de onde tem origem. É uma branca muito suave, com uma fineza característica de uma ótima aguardente branca, onde nota-se um álcool puro, separado do coração da destilação.,